Temario específico – 2 volúmenes – para Oposiciones del SAS

La obra se compone de dos volúmenes que abarcan los temas 11 al 47 del Temario Oficial de las Oposiciones para Técnicos Superiores en Dietética del Servicio Andaluz de Salud (SAS). El primer volumen contiene los temas del 11 al 26, y el segundo del 27 al 47. Ambos volúmenes incluyen más de 250 ilustraciones explicativas cada uno, que sirven como herramientas de apoyo para facilitar la comprensión, el repaso y la consolidación de los conocimientos adquiridos. El formato de ambos libros se presenta en dos modalidades, una versión a todo color, donde las ilustraciones mantienen su atractivo visual, y una versión en blanco y negro más económica, que conserva toda la funcionalidad didáctica sin perder claridad. En total, la obra abarca alrededor de 1.000 páginas con contenidos actualizados y basados en la evidencia científica más reciente.